博览会期间，临夏州将设置清真小吃名宴和清真食品民族用品2个展馆，内设吉兰丹州和库姆市2个国外特展区、130个民族用品展位、152个清真食品展位、88个清真小吃展位、19个清真名宴展位、12个企业特展区和1处国际清真烹饪大师技艺表演区。届时，来自西亚、中东阿拉伯国家和国内的8名顶级烹饪大师将现场进行厨艺表演，同时，对参展、参赛的清真名宴、清真小吃、清真食品、民族用品进行评奖，获奖者由世界中国烹饪联合会、中国少数民族用品协会和组委会分层次分类别颁发证书、奖牌和奖金。

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