4月22日，作为全球规模最大、影响力最广的大豆与植物蛋白全产业链国际性专业展会—2026中国国际大豆食品加工技术及设备展览会暨豆类和植物蛋白食品加工技术与设备展（中豆展 SPEE2026）在山东国际会展中心4、5号馆隆重开幕，为期三天的全球大豆行业年度盛会正式拉开帷幕。

     本届展会展览面积突破23000平方米，参展企业、展品品类、专业买家规模全线刷新历史纪录，全面覆盖大豆原辅料、智能加工装备、创新豆制品、植物肉、芽苗菜等全链条业态，汇聚海内外产业链中坚力量，全方位展现我国大豆食品产业高质量发展最新成果。

     展会现场新品荟萃、智造云集。低嘌呤豆乳、特色彩蔬豆花、创新素肉、网红休闲豆制食品等健康新品亮眼出圈；全自动豆腐生产线、智能豆干包装、高压均质设备等智能化装备集中亮相；全豆酶解、豆渣资源化利用、无菌管控、绿色节能加工等前沿技术集中展示，从终端食品、生产装备到绿色工艺，多角度勾勒大豆与植物蛋白产业创新升级风向。

     展会同期密集举办新产品新技术发布、地方特色豆制品推介、产业链精准供需对接、优秀企业经验分享等多场专题论坛活动。行业专家、企业领军者、领域精英面对面深度研讨，打通行业信息壁垒，研判产业发展趋势，共抓消费升级风口，助力企业抢占市场先机、掌握行业话语权。

     预计展会专业观众超45000人次，涵盖豆制品生产、休闲食品、植物基食品、连锁餐饮、商超渠道、电商平台、资本机构、科研院校等全领域上下游主体，深度赋能产销精准匹配、跨境贸易合作，持续放大展会平台聚合价值。本届盛会聚焦健康消费、植物基新赛道、特色产业提质升级，以技术革新驱动产业变革，以链上协同激活发展动能，助力我国大豆与植物蛋白产业深度融入全球市场，为行业长远高质量发展注入强劲动力。

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