2026年世界奶业大会于7月31日至8月2日在内蒙古呼和浩特盛大举行。大会以“科技引领、合作共赢，共建全球奶业可持续生态圈”为主题，致力搭建国际交流、产业对接、成果转化、商贸合作的高端平台，全力打造国际化、专业化、市场化、产业化的全球顶级奶业盛会。

     奶业是关系国民营养健康的战略性民生产业，也是全球食品产业链不可或缺的重要板块。主办地呼和浩特将奶业作为打造首府特色现代化产业体系的支柱产业，培育了伊利、蒙牛两大享誉世界的龙头乳企，构建起完整产业链，先后获评“中国乳都”“世界乳业科技之都”“中国奶业育种之都”，乳制品产业集群入选国家先进制造业集群，2025年乳业全产业链营收突破3000亿元，展现出强劲的产业韧性与竞争力。

     大会精心设置了三大核心板块。8月1日上午9时，开幕式将在敕勒川草原千人会议中心隆重举行，国际食品科技联盟将正式授予呼和浩特“世界乳都”牌匾，这标志着该市奶业发展迈入新的历史阶段。大会期间，将组织国内外嘉宾实地观摩标准化智慧牧场、乳业国家技术创新中心、智能制造基地等，全景式展现从饲草种植到终端产品的全周期绿色发展体系。此外，联合国粮农组织、中国食品土畜进出口商会将分别牵头举办高端闭门会议，聚焦前沿技术、行业标准与产学研对接，探索奶业高质量发展的可复制路径。

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